Nom del vi: Roura Merlot Rosat 2011
Nom del plat: Espatlletes de conill amb pèsols del Maresme
L’apunt del maridatge: Maridatge proposat per plats cuinats La Teca (Argentona) amb motiu de les Jornades de la Cuina del Pèsol del Maresme 2012. Aromes de fruitetes vermelles acompanyats de notes d’herba fresca, ens donarà la sensació que ens mengem aquest plat al costat del bosc i a prop del mar.
Nom del vi: Parvus Rosé 2011
Nom del plat: Calamarsets en la seva tinta farcits de pèsols
L’apunt del maridatge: Maridatge proposat pel gastrobar Grana (Calella) amb motiu de les Jornades de la Cuina del Pèsol del Maresme 2012. Un maridatge clàssic on intervé un vi aromàtic amb bona estructura, que ens recorda les aromes de fruites vermelles com la pruna negra, aspre per fora i dolça i suau per dins.
Nom del vi: Bouquet d'A Blanc+ (Celler Bouquet d'Alella)
Nom del plat: Mandonguilles amb pèsols i sípia
L’apunt del maridatge: Maridatge proposat per Restaurant El Xef (Vilassar de Mar) amb motiu de les Jornades de la Cuina del Pèsol del Maresme 2012. Les notes de vainilla i mantega, així com la mineralitat del vi, l'ajudaran a fer un bon camí
Nom del vi: Serralada de Marina - Altrabanda 93 ceps
Nom del plat: Pèsols ofegats amb botifarra negra i alls tendres
L’apunt del maridatge: Maridatge proposat per Restaurant Botavara (Vilassar de Mar) amb motiu de les Jornades de la Cuina del Pèsol del Maresme 2012. Per les seves aromes i persistència en boca.
Nom del vi: Roura 3 Ceps Criança
Nom del plat: Jarret de vedella amb pèsols
L’apunt del maridatge: Maridatge proposat per plats cuinats La Teca (Argentona) amb motiu de les Jornades de la Cuina del Pèsol del Maresme 2011.
Nom del vi: Marqués de Alella Pansa Blanca
Nom del plat: Mandonguilles de sèpia amb pèsols de Llavaneres
L’apunt del maridatge: Maridatge proposat pel Restaurant El Racó del Navegant (Sant Andreu de Llavaneres) amb motiu de les Jornades de la Cuina del Pèsol del Maresme 2011.
